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INGREDIENTES

• Tomate frito Starlux
• 1 cebolla, 1 diente de ajo
• Pimiento rojo y verde
• Calabacín
• Sal
• Judías verdes
• Caldo de verduras

PREPARACIÓN

• En una olla al fuego ponemos aceite de oliva, la cebolla, el ajo, un trozo de pimiento verde y otro de pimiento rojo. Añadimos un calabacín y un poco de sal.
• Cuando estén tiernas añadimos 1/2 bote de tomate frito Starlux y 150 g de judías verdes.
• Removemos bien e incorporamos un vaso de arroz. Lo rehogamos 5 minutos y añadimos 2 vasos de caldo de verduras. Rectificamos de sal y cocinamos 20 minutos hasta que esté seco el arroz.

CONSEJO O TRUCO

El arroz es mejor que quede un poco entero.