INGREDIENTES

• Aceite de oliva
• 1 cebolla y 1 diente de ajo
• 500 g de anillas de calamar
• 1 vaso de vino blanco
• 1 lata grande de tomate natural triturado Tomator
• Sal

PREPARACIÓN

• Cubrimos el fondo de una olla con aceite de oliva.
• Añadimos 1 cebolla y 1 diente de ajo picados y dejamos que se pochen a fuego medio.
• Cuando estén transparentes añadimos 500 g de anillas de calamar y sofreímos un par de minutos.
• Añadimos 1 vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
• Añadimos la lata grande de tomate natural triturado Tomator y sal al gusto.
• Cocinamos a fuego medio 20 minutos hasta que el tomate reduzca y espese.

CONSEJO O TRUCO

Se puede servir con arroz cocido o unas patatas.