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Dorada en salsa de tomate frito y jamón

publicado 11 diciembre, 2018

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INGREDIENTES

  • 1 brick grande de tomate frito Starlux
  • 1 cebolla
  • 150 g de taquitos de jamón
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 ml de caldo de pescado
  • Filetes de dorada

 

PREPARACIÓN

  • Cubrir el fondo de una sartén con aceite de oliva, trocear la cebolla y sofreírla hasta que esté tierna.
  • Añadir los taquitos de jamón y dejar sofreír durante un minuto
  • Incorporar una cucharada de harina y el vino blanco y mezclar todo bien. Dejar cocinar durante un minuto.
  • Agregar el brick de tomate frito Starlux y mezclar bien con el resto de ingredientes.
  • Añadir el caldo de pescado, dejar cocinar durante cinco minutos y apartar.
  • Cocinar los filetes de pescado a la plancha y colocar encima de ellos la salsa que hemos cocinado previamente.

 

CONSEJO O TRUCO

Si te gusta el picante puedes añadirle unas gotas de tabasco al tomate.

 

starluxDorada en salsa de tomate frito y jamón

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